Sunde madvaner og indlæring hos børn

Spørgsmål

findes der litteratur der dokumentere sammenhæng mellem sunde madvaner og indlæring hos børn eller

påvirker det børns indlæring fx under ramadan at de ikke må spise i dagrimerne?

Svar

Hermed følger en lille litteraturliste og links ang. sammenhængen mellem sunde madvaner og indlæring hos børn. Du har givet en svarfrist på 2 timer og jeg har desværre ikke kunnet finde litteratur om børns indlæringsevne under ramadanen med denne svarfrist. Du kan evt. spørge igen og give os lidt længere tid til at svare.

61.38
Bräuner, Frede
Kost, adfærd, indlæringsevne / Frede Bräuner. - 1. udgave. - Århus : Klim, 2002. - 158 sider : ill.

Med afsæt i konkrete elevhistorier beskrives sammenhængen mellem ernæring og indlæringsevne. Der gives inspiration og ideer til madprojekter på skoler og andre institutioner
Med litteraturhenvisninger

Emne: ernæring * kost * børn * skolebørn * skolebespisning * indlæringsvanskeligheder * adfærdsforstyrrelser

61.39
Lund, Pernille (f. 1954)
Børn og bordets glæder : hvordan får vi børn og teenagere til at spise sundt, og hvor meget betyder det for deres helbred, trivsel og indlæringsevne / Pernille Lund ; fotos: Ole Bidsted, Eva Juhl Skov og Pernille Lund. - Kbh. : Klitrose, 2002. - 154 sider : ill.

Indhold: Børnefamiliernes madkultur før og nu ; Sundhed og sygdom ; Kostens sammensætning og naturlig forebyggelse ; Dårlige madvaner, spiseforstyrrelser og mad som våben ; Forældrenes rolle ; Konflikter og problemer ; Teenagere ; Andre voksne, på besøg og på restaurant ; Mad- og måltidspolitik i vuggestuer, børnehaver, skoler og SFO ; Det lave blodsukker og hvor meget sukker kan barnet tåle ; Hverdagsmad, børnefødselsdage og tilskud ; Praktiske oplysninger.
Med litteraturhenvisninger.
ISBN 87-7728-145-4 : hf. : kr. 148,00.

61.38
Hvad fylder vi i børnene? : 15 fagfolk om kostbehandling af urolige, aggressive, overvægtige og skrantende børn / redigeret af Jonna Deibjerg
1. udgave. - Kbh. : Høst, 2004. - 211 sider
Indhold: Harald Bergstedt: Slikke-Hans. Birgitte Rasmussen: Børnehavens kostpolitik. Ib Hedegaard Larsen: "Robinsonbørn" - skolens akilleshæl. Paradokser i USA. Frede Bräuner: Unge, der bliver tabt i systemet. Skoler siger nej tak til frugter. Ingrid Jørgensen: Efterskolens sundhedsprofil. Hvordan oplevede børnene en slikfri måned? Sukkerknas på morgenbordet. Else Marie Simonsen: Så snot bli'r en saga blot. Jonna Deibjerg: God mad er sund - hvis man kan tåle den. Tilsætningsstoffer og hyperaktivitet. Abelone Christensen: Kolik og kost - er der en sammenhæng? Bjarne Holm: Gode råd til 2 ører. Mere om mellemørebetændelse. Helle Kromann: Børn og unge, lidt for tunge! Slankemedicin til børn på vej. Kaspers kriminelle nedtur : en mor, Kirsten Duch, fortæller. Fra hustyran til lille engel : en mor, fortæller. Damp, autisme, epilepsi. Oscar Umahro Cadogan: Reaktioner på fødevarer. Ulla Pallesen: Det, vi putter i munden, rammer også tænderne. Cola og medicin kan give hovedpine. Carsten Vagn-Hansen: Dårlig madkultur : en bombe under fremtidens sundhed. Forskningsprojekt om unges mistrivsel. Karen Jespersen: Mere velfærd betyder ikke altid bedre trivsel.
Med litteraturhenvisninger.
ISBN 87-14-29945-3 : hf. : kr. 229,00.

TIDSSKRIFTSARTIKEL
Læring kræver næring
Gaardsted, Karin

I: Børn & bøger. - Årg. 57, nr. 1 (2004). - S. 23-25 : ill.

Link til værtspublikation
Emne: ernæring ; skolebørn ; skolebespisning ; børn ; kostvaner ; adfærd

AVISARTIKEL
De nye klasseskel
Jespersen, Karen

I: Berlingske tidende. - 2002-12-20. - Sektion 2, s. 6

Kopiservice: SBAKS
Link til værtspublikation
Emne: Bräuner, Frede ; Midtbyens Ungdomsskole i Århus ; ernæring ; kost ; børn ; skolebørn ; skolebespisning ; kostvaner ; adfærd

artikel om urolige børn og kostvaner på nettet:
http://www.folkeskolen.dk/ArticlesStatic.aspx?ArticleID=2360

12-11-2012

NB! Eksterne link i denne besvarelse fungerede da svaret blev afsendt. De er ikke blevet kontrolleret siden og kan være blevet inaktive