Tidligere svar

Kaffekategorier

Spørgsmål

Jeg drikker en del cafe au lait, men vil gerne høre, hvad forskellen er på: cafe aulait, cafe latte, cafe lecce (jeg ved ikke, om dette er stavet korrekt). Samtidig har jeg i en bog læst om noget, der skulle hedde "frappelatte", hvis jeg husker rigtigt.

Jeg håber, disse spørgsmål er en nem sag for jer.

--

Svar

Nemt og nemt....nej det er det ikke lige. Men prøv at se nedenfor.

cafe au lait: fransk kaffe med mælk, hvor mælken dominerer.
cafe latte: italiensk mælkekaffe.

Diskussion på web-forum fra maduniverset.
http://www.maduniverset.dk/se_child_forum.phtml?forum_id=5&id=32

oversigt over nogle muligheder:

Espresso
Espresso Macchiatto
Caffé Latte (caffe'latte sb mælk med kaffe i, café au lait
OPRINDELSE: it.)
Med sirup, karamel, hasselnød eller vanillie +4,-
Cappuccino
Caffé au lait (café au lait [ka.fe o .la]stærk kaffe blandet med mælk
OPRINDELSE: fr. kaffe med mælk.)
Caffé latte Macchiatto
Stempelkaffe
Irsk kaffe
Fransk kaffe
med Grand Marnier
Mocha
Kakao og espresso Colombine
Kakao, espresso og flødeskum
Chai-cine latte
Caffé latte ChocOrange
Is Caffé latte

Is Cappuccino
Frappe al Caffé (fremmedordbogen siger: afkøle (mad el. drikke) med is)

Frappe al Caffé
med baileys
Græsk Frappe al Caffé

caffe lecce er vist italiensk men jeg kan ikke finde det beskrevet tydeligt.
Her er et link til en side med opskrifter også på frappe:
http://www.nescafe.dk/recept.html

Velbekomme, jeg fik selv helt lyst til en kop kaffe latte når jeg afslutter denne vagt ;-)

12-11-2012

NB! Eksterne link i denne besvarelse fungerede da svaret blev afsendt. De er ikke blevet kontrolleret siden og kan være blevet inaktive

Hvem svarer på spørgsmål lige nu?
AnneAssensBibliotekerne
KirstenAssensBibliotekerne